出会いの森キャンプ【５月３～６日】その①

「今さらながら」になってしまいましたが、
５月分のキャンプ第一弾をアップ。


今回は５月３日から６日まで、３泊４日で
「出会いの森」と「秘密の倉庫」でキャンプをした時の様子です。


さて、昨年のＧＷも同キャンプ場で過ごしましたが、
初日は雨に降られ、さらに変わりやすい天候でした。
しかし今年は初日から快晴！
キャンプはやはり、天気がいいことに越したことはありません。




お昼にチェックイン。サイトでまずは腹ごしらえ。

今回過ごしたのは「Ｂ12」サイトでした。
周りの多くのサイトは既に設営完了しています。
皆、早いですね～。



キャンプ場の近くのスーパーで買ってきた弁当などを
食べていると、「出会いの主」ズッキーさんより
たこ焼きの差し入れがありました。



外はカリカリ、中はジューシー。
美味です！絶品でした。
ズッキーさん、いつもありがとうございます！

今回は３泊ということで、１月の初張り以来の「ランドロック」を設営。



この時期の不安定な天候に備えながら、
期間中快適に過ごすにはもってこいのテント。
しかし幕をパリッと張るには、まだまだ修行が必要ですね。
写真の様に幕が少したるんでいるところがあります。



小僧にとっては、いよいよ虫の季節到来。
キャンプ場にいる間、ず～っと虫取りをしていました。
本格的に虫が採れるようになったら、
今年はどんなものを捕獲するのやら。
楽しみです。



この日の夜、小僧が属するボーイスカウトの
隊長さんや関係者と「秘密の倉庫」でヤジキャンの予定があり、
ランドロック設営後に家人と小僧を「出会いの森」に残して、
一人倉庫に向かいます。



現地到着。
すでに「大人のキャンプ」が
始まっていました。






２台の焚火台を駆使し、燻製料理やダッジ料理、
そしてビール、日本酒、ウイスキー等のアルコールが並びます。




日が暮れてくるとなかなかいい感じ。
ナイトバーの雰囲気ですかね…。
それともビヤガーデンか…な。
雰囲気を楽しみつつ、美味しい料理と
アルコールをたしなんでいると、会話も弾みます！


倉庫の横には大きな街道があり、ひっきりなしに車が
走っているのですが、不思議と騒音が気になりません。
もしかしたら、かなり飲んでいたからかもしれませんが（笑）



出会いに大きなランドロックを張る一方、
倉庫に張ったのはミニマムなrolly-polly1.7。



幕が軽量のためかなり薄いので、室内でライトを点けると
暗闇の中で眩いばかりに輝いて見えます。
きれいと言えばきれい、しかし中で何をしているのか
ライトを点けたままだと全て丸みえですね。
悪いことはできません（笑）


翌朝、午前５時には起床。



これから朝食を食べて、出会いの森に直行します。


その②につづく。

ベイクドキャベッジを作ってみた

Cooking編　第二弾です。

前回の舌が噛みそうになる名前「ラタトゥイユ」
の次に作ってみたのが、

「ベイクドキャベッジ」

モデルで現在、快適生活研究家として
活躍する「田中ケン」さんの本

「OUTSIDE STYLE～究極のアウトドアクッキング」

で紹介されていた一品です。


※カバー写真は出版元「三栄書房」さんのhpより


肉の旨味とベーコンの塩味が
キャベツの甘さを引き立てる

とレシピの見出しに書いてあります。





それでは、キャベツ丸ごと１個を
４等分に切り
ダッジオーブンに並べ、
葉と葉の間に切ったベーコンと
豚ばら肉を交互に挟んでいきます。





次に全体に塩・コショウし、
かつおだしの調味料を
かけてフタをして40分位熱します。


さてフタを開けてみます。





お～っつ、これもなかなかいい具合。

（フタを開ける前の写真とあまり変わり映えしませんが<笑>）



さっそくシェラカップに分けて、
みんなでいただきます。




オーソドックスな料理以外、
あまり褒めない両親ですが、
珍しく「うまい」と申しておりました。


実際食べてみると、
レシピの見出し通り。

肉の旨味、ベーコンの塩味、
そしてかつおだしが
キャベツの甘さを引き立てていて
確かに美味しい！


ただし、もう若くはないので、
レシピ通りの肉の量だと
かなり体に優しくない気がするので、
次回作る際は半分でもいいかと思いました。


さあ、次は何を作ろうかな～。

ラタトゥイユを作ってみた

大学時代、
一人暮らしだったので
自炊をしていました。


そんなこともあり、
米を炊く、野菜を切る、
ありあわせの食材で
飯を作るなどの
簡単な調理（料理）は
何とか出来るようになったのですが、
あくまでもそれは
「自分」の生活（生存？）のため。


これまで人さまに
食べてもらうような料理を
作ることはほとんどなく、
まして結婚してからは、
まったくといっていいほど
やったことはありませんでした。

基本、

「男子厨房に入らず」

です（笑）




しかし、

キャンプ仲間のＵさんが
自宅にて休日、
ダッジやスモーカーを使って
様々な料理に挑戦している様子や、
キャンプにご一緒した際も
精力的に料理している姿に

感心。



「キャンプまで行って
食事を作りたくない」という
家人に頼ってばかりいるわけにもいかず、
キャンプ出撃継続のために
ここはダッチなどを駆使し、
男の手料理をマスターしたいと思い立ち

作ってみました。



参考にしたのはこの本です。



「キャンプの主役はダッジ・オーブン」（枻出版刊）。


何を作ったのかというと

「ラタトゥイユ」


レシピのページには


こんな料理をパパが作れたら、
家族みな大喜びだろう

と書いてあります。



果たして喜んでくれるのか・・・。




ダッジでオリーブオイルを熱し、
ニンニクを炒め、
そこに同じ大きさに切った米ナス、
パプリカ、ズッキーニ、
玉ねぎを放り込み炒め、
水煮缶トマトを入れ、塩、
コショウ、ハーブ・ド・ブロバンスで
好みの味に調整し、
あとはフタをして待つこと20分。

※上記レシピはあくまで
　 大雑把に記していますので・・・。







それではフタを開けてみます。



お～っつ、
いい感じではないでしょうか(o^ー^o)




体のことを考え、
塩はかなり少なめにしているのですが、
そんなことは関係なく、
野菜本来の味が浸み込んでいて
とても甘く優しい味がしました。


家族にも好評で
（お世辞かもしれないが・・・）、
ますます「いい気になって」
料理に精進しそうです。


さて次は何を作ろうかな(^0^).

期待以上の使える道具

今年のコールマンの
カタログが届いた時に、
「これは欲しい」
と思ったものが２つありました。

それが

「スパイスボックス」

と

「クッキングツールボックス」


発売時期に合わせて
早速購入し現在、
我がキャンプサイトで
活躍してもらっています。



これらを手に入れるまで、
キャンプ毎に嵩張る
調味料の置き場所に
頭を悩ましていました。


スプーンやフォーク、
さらにオタマなどの
キッチンツールについても
「何とか整理整頓しよう」と、
いくつか試したものがあったのですが、
今一つ使い勝手が悪くて
こちらも悩みの種でした。



それでは紹介しましょう～、

こちらが
「スパイスボックス」
です。



大きさは約15×14cm、高さ21cm。


横から見ると開口部分が斜めに
カットされているのが分かります。




斜めにカットされていることで、
様々な形（高さ）をした
ボトルに対応できるように
なっています。


まあ斜めではなく
平（たいら）でもいいんですが、
使ってみると何となく
小さいボトルの収まりは
この形の方がいいような気がします。



ファスナーを開けところ。



仕切りはベルクロで
自由に動かせることができます。





我が家ではこの中に、ドレッシング、塩、
ソース、マヨネーズ、ケチャップ、
各種スパイス、シナモン、
挽いたコーヒー豆などを入れています。



蓋の裏側はファスナー付の
メッシュポケットになっていて、
こちらには小さいパッケージのもの
を入れていて、
ハチミツ、醤油、コンソメ、
わさびなどが入っています。



まだ使い方を模索中ですが、
外側には再度ポケットもあり、
我が家にとっては期待以上の
使い勝手の良さでした。





一方の
「クッキングツールボックス」
ですが、

大きさは約12×32 cm、高さ12 cm。

中には様々なキッチンツール、
そしてガスライターを入れています。




スパイスボックス同様、
蓋の裏側に２分割された
メッシュポケットが設けられており、
板状の岩塩やビニール袋などが。





外側のサイドポケットにはハサミを。




ちなみにツールボックス内を、
キッチンツールとカトラリーに
区別するため、
カトラリーを100均で購入した
メッシュの筆記用具入れに
収めています。



この中にはこの様なものが。




決してスノーピークフェチ
ではありませんが（笑）、
これまで色々なものを購入し、
キャンプの度に使わないものを
ザクザク削っていったら
結果的に残ったのはSPばかりに…。

私のお気に入りは一番左の
「スクー」。

キャンプ中は、ほぼこの１本しか
使わなくなってしまいました。

鳥野目河川公園キャンプ場【６月８・９日】Part2

鳥野目河川公園
オートキャンプ場の続きです。


ランタンやストーブに
燃料を注いだ後は
夕食の準備。





家人の要望もあり、
ダッジオーブンを持ち出して
野菜の蒸し焼き。


ほどよく蒸し上がったジャガイモ、
ブロッコリー、ニンジン、カブ、
そして玉ねぎ。

ダッジにただ放り込んだだけなのに、

めちゃくちゃ美味い！




ボーイスカウト仲間のＵさんが、
ダッジに惚れ込む気持ちが
よく分かりました～(o^-')b





テントの外はすでに夕暮れ。

オレンジに染まった空。

小僧が珍しいことに

「きれい！」

と感動していたのが印象的でした。

連れてきて良かった～。




ダッジ料理に続いて
夕食２品目は、久しぶりのＢＢＱ。



キャンプを始めた当初は、
「キャンプ＝ＢＢＱ」と
思い込んで毎度やっていましたが、
流石に飽きてきて最近は
ご無沙汰しておりました。


たまたま、よさそうな豚の
味噌漬けが実家の冷蔵庫に
入っていたので拝借（笑）。
炭火で焼いてみました。



夕食後は小僧と遊ぶ
家族団らんの時間「トランプ」。

負けず嫌いの小僧なので、
毎回、勝つまでトランプは続きます・・・・。
この日は５回目で小僧が勝利し、
ご満悦のまま就寝へ。




ちなみにここの
静粛時間は午後９時です。



我が家がこれまでに
訪れたキャンプ場は、
消灯時間と言えど、
すべてのサイトでランタンの火が
消えることはなく、
話し声や笑い声が聞こえるのは
当たり前でしたが、
この夜は各サイト静粛時間に
きっちり消灯し就寝の様子。


我が家も慌てて消灯し、
就寝体制に入りました。

マナーを守ることは大切です（笑）





翌朝、午前５時半に起床。

テントから出ると、
木々の間から光が差しこんでいて
すがすがしい朝です。




せっかくなので「素晴らしい景色」と
評判のフリーサイトを
散歩を兼ねて視察へ。


駐車場方向から見た
フリーサイトの様子。



正面奥が池です。


フリーサイトから見た池の様子。



風もなく水面にくっきりと
木々や太陽が写っています。

確かにこんな風景を
見ながらのキャンプは良さそうですね！


別の角度から。




小僧は２日間、
虫（蟻）の捕獲に夢中になっていました。






こちらはフリーサイトの駐車場から
我がサイトを見た図です。



奥の森の手前が
田んぼになっていて、
夜通しカエルたちの合唱が
聞こえてきます。

かなりの数の鳴き声でしたが、
まったく気にしないで寝ていました…。





朝飯はカレーピラフと
ウインナー、コーンなど。



久々の登場となるミニ焚火台
（フォールディングコーヒードリッパー）で、
コーヒーを入れてみました。





このドリッパー、
形が気に入っているのですが、
無精な私は最近インスタントで
済ましているため、
まったく出番がなくなってしまいました…。

3,150円が高かったのか、
安かったのかよく分かりません
（ _ _ ）..........o





梅雨入りだというのに、
この日も夏日和。



汗だくで撤収。

午後11時にはキャンプ場を後にして、
昼食を取りに（？）黒磯板室ＩＣから
５分の所にある
「那須ガーデンアウトレット」へ。




ここにはアウトドアの店舗として
「ロゴス」「エーグル」「マーモット」、
スエーデン王室御用達
「フェールラーベン」などが入っていました。


見るものなんでも欲しくなる自分ですが、
グッとこらえて（笑）

すべての物欲に応えていたら、
いつか破産します。
ﾟ(´△｀)ﾟ;




さて今回、初めて訪れた
「鳥野目河川公園キャンプ場」。


いつもの「出会いの森」が
取れなかったので、
急きょ予約を入れたのですが、
正解でした。


盛土になっていて
使いづらいサイトや、
場所によっては遠くなる
トイレや炊事場の位置、
（あとカラスが異常に多いのも）
等の欠点もありますが、
それを補って余るほどの
魅力あるキャンプ場だと思います。



その魅力とは、

①整備されながらも自然を感じるられる
②子どもが遊べる遊具や小川がある
③カヌーなども楽しめる大池とその景色

などでした。



ぜひ今度は、
フリーサイトに２泊以上で
来たいと思っています！

※Ｅ-8サイトもロケーション良さそうだ。。。

鳥野目河川公園キャンプ場【６月８・９日】Part1

５月のキャンプを
まだアップしていませんが・・・

６月８・９日に、これまで訪れたことがない
キャンプ場に行ってきたので
アップしたいと思いま～す！



今回訪れたのは、那須塩原市にある
「鳥野目河川公園オートキャンプ場」。


高速道那須ＩＣを下りて約10km、
宇都宮からは約１時間の距離です。




高速を出てまずは買い出しに、
黒磯市内のスーパー「ダイユー」に。
食品も酒も豊富に揃っていました。




ダイユーを後にして
キャンプ場に向かいます。



こちらがキャンプ場の入口。
すぐ右側に管理事務所があります。


事務所内には炭や着火剤、
石鹸等の最低限の消耗品や
地元で採れた野菜、まんじゅうなどの
加工品も置いてありました。

野菜などは持ち込まないで、
ここで買った方が新鮮で
いいかもしれません。



こちらは場内案内看板。




中央やや左の湖（池？）の周りが
フリーサイトや屋根なしＢＢＱ場、
湖から右下の「現在地」の間にオートサイト、
屋根付きＢＢＱ場や
コテージが点在しています。





ほどよく木々があり、
場内には子どもが遊べるような小川も
引き込まれていて、
ロケーションはとてもいい感じ！

敷地が広大なので
自然を満喫しながら歩くのも
いいかもしれません。





「湖に面するフリーサイトがいい」と
事前情報を得ていたのですが、
今回は視察も兼ねて
無難にオートサイトを選択。



当日は７組ということで、
実際に各サイトを見させていただき、
地面の状態とトイレにも近く、
木々が日差しを適度に遮断して
いることから（電源は使わないのですが）
電源サイトの「Ｂ-１」に決定。


ちなみに料金は、電源なしだと4,000円、
有だと5,000円、
フリーサイトは2,000円です。



サイトの大きさは
約８m×８m（車の置き場含む）。

テントやタープを張るところは
盛土になっています。




今回、ランドロックを設営。
その図体は縦6.25 m×横4.05 m！

フロアパネルを張り出し、
張り綱を打ち込んでいくと、
さらにスペースを必要とするので
ほぼ盛土いっぱいを
使い切る状態になります。



しかしこのキャンプ場、
サイトとサイトの間が
かなり広く取られているので、
盛土以外の部分にイスやら
テーブルなどを並べて使うことも、
サイトが混雑していなければ
出来そうです。



我が家は勝手に
使っていましたが（笑）


梅雨入りだというのに
天気が良かったので、
久々にコットを持参。




ゆっくりとここで寝転ぶ予定でしたが、
家人と小僧に占領されてしまい
自分で使うことは
ほとんどありませんでした（涙）


夕暮れになる前に、
この日が実践デビューとなる
ホワイトガソリン器具に
燃料を入れスタンバイ。







３台のギアを屋内外に並べて
税に入りながら記念写真。
これこそ

“男の時間”

ですね。





Part2に続く

コンパクトスモーカー導入

６月１・２の両日、
スノーピークの「雪峰祭」が
開催されていたので、
WILD-1に見学（？）へ。


今回、雪峰祭で欲しいと
思ったアイテムは特になく、

あくまで見に行っただけ

だったのですが・・・。




こんなものを
買ってしまいました・・・。






その名は

「コンパクトスモーカー 」！！！


いつもの様に
WILDなお店の店員さんと
雑談を交わしていると、
展示されていたスモーカーが
目に入りました。



最近、（お）ヤジキャン仲間で
ダッチ＆スモーク料理に凝っている
Ｕさんの影響で、
燻製に興味を持っていたので、
スモーカーが気になっていたのです。




私：「スモーカー貸してくれない？
　　　　　　　　　　よかったら買うから」

店員さん：「あれれ？燻製やるんですか？
　　　　　　　　　　　　　　　洗うの大変ですよ」


などとやり取りをし、
当初、試しに借りようと
考えていたのですが


ここで心の中の
悪魔のささやき。

「いつかは買っているにちがいない」



面倒なのでそのまま
買ってしまいました（笑）



さて、さっそく自宅で
スモークの準備に取り掛かります！


まずは箱から出して眺めます。




ステンレスのぴかぴかとした
輝きに惚れ惚れ。

物としての加工精度も
なかなかのものです。


蓋にsnow peakの文字が
刻印されています。



小さく入っているのですが、
そこがまた健気でいい（爆）




初めて燻製にする食材の数々。



知識もないのでネットで調べ、
オーソドックスなものを選んでみました。

ウインナー、チーズ、竹輪、
スモークサーモン、ホタテです。


失敗しないための下準備として、

①『食材に水分があると煙と
　反応して酸味が強くなり、美味しくない』
　と聞いていたいので、
　スモーカーに放り込む前に、
　表面の水気をふき取り
　日陰に吊るしたネットに入れて
　30分程度乾燥させました。





②スモーカーの蓋に付いた蒸発した水分と
　ヤニが水滴になって食材に落ちると
　美味しさが損なわれるため、
　蓋の内側にペーパータオルを貼りました。
　※ペーパータオルはマグネットで挟んでいます




③食材にテリとコクを出すため
　　「中ザラ糖」をチップに混ぜる。
　※今回使ったチップはオーソドックス
　　 ということで「サクラ」です。







これらはインターネットで得た知識。

便利な世の中ですね～。


それでは早速、
食材を並べてみます。



上段に油が出ないもの。

下段には油が出るもの、
溶けそうなもの。






カセットフーで加熱。

最初はフル加熱、
煙が出てきたら弱火にします。

しかしガスバーナーで熱していいのか？
爆発しないのか？
ここらの知識が非常に曖昧。。。。。。。
ドキドキしながらの20分間。





さあ開けてみましょう～






おぉぉヽ(◎´∀｀)ﾉ

最初にしては

上出来じゃないですか！！！



蓋の後ろに取り付けた
ペーパータオルはこんな感じ。
かなりのヤニを吸い込んでいました。





出来上がってから熟成させるため、
１時間程度放置し
家人と一緒に食べてみました。

ウインナー、チーズ、スモークチーズはGood
竹輪は微妙。
ホタテは解凍が甘かったせいか、
いまひとつでした。


家人曰く、残ったものを翌日食べたが、
１日経った方が美味しかったとのこと。



せっかく買ったからには、
今後どんどん使わないと元が取れません。

説明書には
「バーベキューコンロとしても使えます」
と記載されていますが、
自分はオーブンや蒸し器としても
使えないかと思案を巡らせています。

おでんにもいいかな～。。。

高鳥屋山（鹿沼市）に登った！

４月25日。

日頃の運動不足とストレス解消に
山登りに一人で行ってきました。


山登りと言っても
高さ320m程度の山ですので、
気軽に登るのには
最適な高さ

（と思ったら、そうでもなかった…）。


その山とは慣れ親しんだ
キャンプ場「出会いの森」近くにある
「高鳥屋山」（鹿沼市）。


キャンプに行く都度、
「一度は登ってみたい」と
思っていましたが
やっと実現した次第です。





出会いの森キャンプ場に
隣接する「出会い橋」を渡ると
高鳥屋山の入口となります。


コースは５つあり、今回使ったのは
最も距離が短い「ふれあいコース」と
「大沢コース」、
そして「山頂コース」（の途中まで）でした。



ふれあいコースまでの
道のりはこんな感じ。




舗装道路となっています。


こちらは「ふれあいコース」を
入ってから２～３分歩いた所の景色。



ここらは比較的穏やかな道でした。



その15分後の景色。




先ほどの写真の場所を過ぎた所から、
急な坂道が続いていました。

すでにこの段階で
全身汗でびしょびしょ。
息が上がりっぱなしの状態。

不惑を過ぎた体にはちょっとキビシイ。。。




しかし２分後には「大沢コース」と
合流する「出会いの峰」に到着！

アスファルト道路の入口から
ここまでの所要時間は約25分位でした。

ここで水分補給のため一息。
水を飲みながら周りを見渡してみると、
木々の間から展望が開けています。




「大沢コース」の方に向かって
すぐの所からは、
このような景色を見ることが！



気分を良くして、景色を堪能。



お気に入りのバック「OSPREYくん」も
展望を楽しんでいるようです（笑）






ここから「山頂」を目指そうと思いましたが、
なんといっても登山初心者。
そんな根性もなく、
迷うことなく「大沢コース」を下って行きました。


こちらのコースも「出会いの峰」付近は
けっこう急斜面でした。




綱を掴みながら下りていきます。

しかし急斜面はそれほど続かず、
あとは比較的穏やかな斜面
だったので一安心。




目的の愛宕橋まで
あと250mとなりました。




しばらく歩くと木々の隙間から
愛宕橋が顔を覗かせます。



「出会いの峰」からここまでは約17分。
山でなければ、大した時間を
歩いているわけではありません。




再び「出会い橋」を渡り、
橋のふもとで大芦川を
見ながら昼食です。



シングルバナーでお湯を沸かし、
スープDELIにお湯を注ぎ、
コーヒーを入れてみました。







急斜面ということもあり、
思った以上に楽ではありませんでしたが、
素晴らしい展望を体験することができて
充実した一日を過ごすことができました。



要領を得たので、
今度はキャンプ中に
再度トライしたいと思います。